Cosa si mangia a Salerno?

La sua ubicazione tra mare e montagna rende la città di Salerno e la sua immensa provincia un posto dove poter gustare sia ottimi piatti di pesce che di carne.

Ecco alcune di queste specialità:

-La Zizzona.

Il primato spetta sempre a lei, la regina delle mozzarelle di bufala.

Definita "zizzona" a causa della sua forma, che ricorda un seno prosperoso, è il piatto più apprezzato del Cilento.

Dove è possibile acquistarla e gustarla?

La sua patria è Battipaglia, una piccola cittadina a pochissimi km da Salerno, vicina alla rinomatissima Paestum!

-La milza imbottita

E' sicuramente una pietanza meno delicata della zizzona, e non adatta a tutti gli stomaci, eppure la milza imbottita non manca mai sulle tavole dei salernitani, specialmente il 21 settembre, quando si festeggia San Matteo, il santo patrono della città.

La milza viene cotta con aglio, prezzemolo tritato e peperoncino e poi usata per infarcire dei panini. 

-La Scazzetta

Un dolce semplice; un pan di Spagna farcito con crema, fragoline di bosco e decorato con della glassa rossa.

Il termine "scazzetta" si riferisce al copricapo indossato dai cardinali durante l'investitura. E' un dolce tipico della città di Salerno.

La città di Salerno, così come la sua provincia, pullula di caratteristici negozi di artigianato dove poter acquistare caratteristici souvenir!

Perdetevi tra i vicoli del meraviglioso centro storico e visitateli!